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日前台灣營養學會理事長王進崑，引用一份燕麥
熱量資料，要民眾留意，但這個數據說，燕麥的熱量是白飯的2.6倍，高得嚇人，甚至引起了國健局關注，其他的營養師也跳出來替燕麥喊冤，而王進崑也在事後發信澄清；原來當天是由工作人員準備的資料，用100公克的基準來比較，看似公平，其實一個是煮好的白飯、一個是還沒泡過的燕麥，熱量不能比較，真的要用碗的份量來比較，兩者的熱量其實差不多。
營養學會理事長王進崑(99.07.12)：「燕麥它被發現是具有調降血膽固醇，但是確實要注意，它的熱量不能忽略掉。」
營養學會理事長發表研究，不吃澱粉也會胖，但現場澱粉類熱量比一比，工作人員準備的資料顯示，100克，白飯熱量148卡，燕麥卻有389卡，居然高白飯2.6倍，連理事長當下也不疑有他。
只不過這樣的數據，不僅引起國健局關注，其他的營養師也跳出來，特地把白飯、燕麥「傳便便」，條件相同，一比，100克白飯只有半碗，熱量140卡，燕麥泡熟狀態，體積有2碗，算一算，半碗100卡，燕麥熱量相對較低。
聯合醫院營養師白玲珍：「相對如果我用100公克乾的燕麥片，我把它泡成水的時候，就會是2大碗，那這2大碗的話，通常泡牛奶啦，我不太可能一次吃進2大碗的燕麥，所以這種熱量就會差別這麼大。」
同樣學營養，怎麼會認知不一樣？其實隔天營養學會理事長就發現，趕緊發信澄清，100公克煮熟的白米飯是濕重，當時的100公克燕麥是乾重，兩者熱量無法比較；原來燕麥並不胖，讓想用燕麥
減肥的人鬆了口氣，不過營養師提醒，減肥當然不是光靠燕麥，好好控制飲食熱量，才是上策。
出處：
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100715/8/29bls.html
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美國的一份最新研究顯示，人體內過多的脂肪，會影響記憶能力，其中臀部
肥胖的女性，他們的大腦功能，受到臀部脂肪的影響，記憶力容易衰退。
身材變形是不少女性最害怕的事，但現在除了身材因素之外，或許可以思考肥胖對於大腦的影響，根據美國老年醫學會期刊的研究指出，梨型身材的婦女，臀部累積過多的脂肪，可能影響他們的記憶能力。CNN主播：「這些脂肪，有可能阻塞血液順利流至大腦。」
研究針對8千位，年紀介於65-79歲之間的停經婦女實驗，測驗的內容包括記憶力，語言流暢度和寫作能力。研究顯示，只要在正常的BMI體重範圍內，不論體型差異，受試者的認知能力表現都一樣好，但是只要BMI指數一上升，肥胖者的認知能力就開始下降。
體重超過BMI標準值的婦女，她們記憶力表現最差，其中，梨型肥胖婦女，又比腰間肥胖的蘋果型婦女，要來的嚴重。脂肪囤積在不同位置，將會產生不同的賀爾蒙，這些賀爾蒙，會影響我們的思考能力。
脂肪囤積的位置，和基因相關，我們無法自行控制，但是身體的肥胖脂肪越少，當然對我們的身體越好。
出處：
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100716/8/29da9.html
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你喜歡喝冰飲嗎？網路上流傳一篇文章，警告大家喝冰的飲料要注意，因為冷飲「看似消暑，其實會導致虛熱」，更重要的是，愛美的人喝下去，不但會變胖、產生黑眼圈，還會越喝越累！究竟冰涼的飲料喝下去，有這麼嚴重嗎？
看原信：
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快速
減肥才真的有效嗎？最新的
澳洲研究顯示，每個禮拜減1.5公斤，比起只減0.5公斤，最後達到
減重的成功率，高出許多! 不過，研究內容要看仔細，它針對的是體重破百的患者，醫師、營養師認為，只是心理因素造成，因為可以明顯看到效果，比較願意繼續完成減肥. 但醫師也提醒，即使是重度
肥胖患者，每個禮拜建議減重也不要超過2公斤，否則身體無法負荷。
將近100公斤的體重，宋先生每天拚命運動，幾個招式示範下來，不到10分鐘，汗流浹背。減重患者宋先生：「我想毅力吧，我既然看過失敗例子，我想說先自己試試看，我想毅力吧。」
真的是靠毅力，過去他體重甚至有157公斤，節食運動，只花半年就甩掉58公斤，對重度肥胖者來說，減肥似乎就是希望能「看得到效果」。
針對體重破百的病患，最新的澳洲研究顯示，每個禮拜減1.5公斤，持續12週，和每個禮拜減0.5公斤，得花上36週，減掉的公斤數一樣，但成功率卻差很多，從研究來看，快速甩肉，似乎才是減肥王道嗎？
即使是重度肥胖患者，醫師認為，一個禮拜甩肉超過1.5公斤，身體狀況急遽變化，就得小心心血管和代謝疾病，一定要在醫師評估下進行，更別說一般人想快速甩肉，小心只是傷害身體。
出處：
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100716/8/29d5j.html
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今年夏天
天氣特別炎熱，不但
游泳池人滿為患，就連冰品和冷飲的銷售量也直線上升！不過醫師也提醒想要利用夏天
減重的民眾，如果靠著含糖冰品飲料和零食度日，絕對瘦不下來。因為一杯五百ＣＣ的珍珠奶茶，
熱量就高達三百大卡，要想
瘦身談何容易。(彭清仁報導)
暑假才剛開始，前往減重診所和醫院減重門診的人數就明顯增加，而且其中不乏大學生和高中生，求診的學生都希望經過一個暑假之後，能變得體態輕盈、苗條動人。
據署立
新竹醫院賴彥廷醫師表示，一般民眾普遍缺乏正確的減重觀念，要想減重瘦身當然不容易。尤其夏天年輕人人手一杯冷飲，邊走邊喝幾乎是共同的習慣，加上天氣炎熱賴得出門，各種零嘴也不離身，但市售的飲料都含有過多的糖份和人工調味，喝多了既不解渴也不健康。賴彥廷醫師指出，一杯五百ＣＣ的珍珠奶茶熱量超過三百大卡，一小罐可樂熱量也有一百五十大卡，兩百ＣＣ含糖咖啡，熱量也高達一百五十大卡，而最受喜愛的零嘴洋芋片，五十公克就含有兩百七十大卡熱量，加加減減，光是飲料和零食的熱量，就比三餐的攝取的熱量還要高，就算有運動，也很難瘦得下來。醫師也建議有減重需求的民眾，可以試著先做「飲食紀錄表」，再透過醫療專業評估，檢視自己的飲食狀況是否出了問題，並進一步擬定適當、安全、有效的
減肥計畫。千萬不要自行服用誇大不實以及來歷不明的減肥產品或偏方，以免危害身體健康。
出處：
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100716/1/29csz.html
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（法新社華盛頓15日電）
負責提供建議的美國食品暨藥物管理局（FDA）專家委員會今天針對新減肥藥Qnexa上市進行投票，最後以有安全風險為由，反對讓這項藥品販售。
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發表者：大庭藥局 許耀升 藥師
吃飯皇帝大，中國人對吃的講究與精緻是眾所皆知的。尤其前一陣子吃到飽的餐廳如雨後春筍般的林立，一般的火鍋吃到飽，麻辣火鍋吃到飽，日本料理吃到飽，螃蟹海鮮吃到飽，這些都不稀奇，還有精緻甜點吃到飽，巧克力火鍋吃到飽….這些吃到飽的文化，讓臺灣的消費者直呼過癮！
真是賺到了！
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=76
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發表者：喬安 營養師
蜂蜜是一種天然的營養品，含有很多重要胺基酸、微量元素及酵素等，這些都是人體不可缺少的。蜂蜜可作為一種營養輔助品，經常食用可以得到均衡的營養，活化各種器官機能，增強人體的免疫力。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=68
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從瘦身補給品到處方藥，藥局充滿各式各樣的減肥產品，不過這些東西不只會讓人花大錢，還會讓人流失健康。
第11屆國際肥胖大會在斯德哥爾摩舉行，專家對非處方瘦身產品立場明確，加州大學戴維斯分校（University of California Davis）營養暨內科系教授史登（Judith Stern）說：「把錢省下來吧，唯一會消失的只有你的錢。」
大會發表的2項研究都顯示，瘦身補給品沒有效果。
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根據報導指出，大腿及臀部囤積脂肪的人可能活得比較久，因為這些地方的脂肪不但能吸收有害的脂肪微粒，同時主動分泌有益的化合物，這則報導讓不少下半身較寬大的女性認同自己的身形，但畢竟女為悅己者容，女性都想把最好的一面展現給自己的另一半欣賞，整形醫師蔡豐州表示，即便有這樣的新聞出現，仍然有許多女性前來尋求雕塑下半身的方法。
科學研究表示，臀部和大腿似乎能儲存過多的脂肪酸，這些脂肪對身體具有保護作用，但卻也是典型的梨型身材，這樣的身形的確不能說十分的吸引人，因此愛美的女性，只能選擇運動或使用瘦身霜，但是效果都不怎麼理想，於是紛紛求助大腿及臀部抽脂，希望能雕塑出誘人的下半身。
蔡豐州醫師表示，東方女性的大腿及臀部脂肪含量很高，不輸西方人，改善空間很大，但是如何運用有效的方法來雕塑下半身，才是關鍵，大腿3D環狀抽脂、或是全腿雕塑都是相當多女性爭相選擇的方式，與其用運動讓大腿越來越粗壯，直接將脂肪消去反倒是更輕鬆愜意。
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更年期婦女常有潮紅困擾，有時潮紅困擾可能持續好幾年。美國加州大學研究發現，減重、規律運動可有效減輕更年期潮紅症狀，甚至讓症狀消失不見。這項研究近日發表於「內科醫學誌」期刊。
除了荷爾蒙療法外，目前沒有藥物可有效治療更年期潮紅症狀。但荷爾蒙療法可能增加乳癌、中風和心臟病風險。研究指出，醫界早就發現，過重女性一到更年期較容易有潮紅困擾，症狀出現頻率也較為頻繁，
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炎炎夏日，來點冰冰涼涼的食物，是最適合不過的！但是，殊不知這些適合夏天的食物，卻往往都是造成身材走樣的殺手。台灣飲料世界聞名，走在路上三步一小間五步一大間，賣的飲料還一杯比一杯大，甚至標榜加量不加價吸引著消費者，但是又有多少人知道，一杯現搖的飲料，到底喝進肚子裡的是什麼？除了涼爽的口感，當然還有多餘的熱量！
孫志銘營養師表示，一般的茶飲正常甜度約為8-12%，若以一杯700c.c.正常甜度的飲料而言，加入最多的糖高達84公克，相當於一碗尖尖的白飯，其熱量大約等於250大卡。根據教育部的統計資料中，目前在台灣的小學生，4分之1的比例有過重情形（BMI值大於24），而行政院國民健康局公布資料顯示，調查前一日有高達70％中小學生有喝一杯700c.c的飲料，而過去7天內有超過95％的學生也曾喝過，由此可見，700c.c冰涼茶飲料可能就是造成台灣小學生體重過重的元兇之一。
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