發表者：陳宣穎 營養師
因為生活型態的改變，現代人總是沒有時見親自下廚，加上到處餐廳林立及美食節目風行，外食族愈來愈多，而外食總是讓人覺得吃得較不健康。其實，有正確的飲食觀念，及掌握以下原則，外食也可以吃的均衡又健康喔！
1.認識營養標示：外食族為了方便省時，最常在便利商店購買食物了，因此看懂「營養標示」就是外食族選購食物的重要指標。依照行政院衛生署規範的營養標示，一共有五大類(參考文獻1)：
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發表者：禎兒 營養師
所謂低熱量高營養的飲食法與現在很夯的《輕食》飲食原則有相同的意思，減重最重要的目的是減去多餘脂肪以及體重，但這不表示可以任意斷食、一天只吃一餐、或是只吃蔬菜不吃肉…等危害到健康的減重方式。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=92
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發表者：吳素珍 營養師
您是否還在煩惱要用甚麼特別的方式減重才有效？其實真正想要瘦的健康、瘦的持久，就必須從生活習慣做起，因為生活中有很多可以讓您永續經營體重管理的方法，不但可以瘦身，還可以抗老化，保持年輕呢！
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=91
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發表者：喬安 營養師
台灣美食當道，不僅保有東方傳統飲食，更融合西方文化衍生出更多的創意變化，日式、西式、法式、泰式等料理，除了正式料理以外，近年來下午茶美食點心更是風靡全台，台灣傳統的糕餅、西式小點等，各個鄉鎮地區更有其代表性的美食及伴手禮，有否吃飽及吃好已經不是現今社會的問題了，反而因為吃的太多，每年罹患慢性病的人口數不斷的持續增加。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=90
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發表者：吳素珍 營養師
「有7-ELEVEN 真好」、「全家就是你家」、「萊爾富 Hi-life」……哇！到處可見的便利商店，真的提供人們快速、多樣化及隨時可得的食物，無論是早餐、午餐或晚餐，甚至宵夜，相信您一定曾經因為嘴饞或是超過時間還沒用餐而就近至便利商店享用即食餐點，所以如何搭配健康的餐點是現代人一定要學會的健康饗宴。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=89
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發表者：王美瓔 營養師
炎炎夏日如果能吃上一杯冰涼飲品是多麼享受的一件事阿，但愛美的妳是不是又怕體重失控呢？現在你大可放心，因為有了寒天，你便可好好享瘦囉！
何謂寒天？其實就是石花菜，石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾，是屬於一種藻類，它通體透明，猶如膠凍。它含豐富纖維，能在腸道中吸附水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。所以當妳嘴饞時，便可喝上一杯寒天飲料，馬上就會覺得很飽且有可享受吃東西的快感喔！
詳情請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=88
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發表者：喬安 營養師
豆漿是中國傳統的飲食，在台灣各地許多市場小弄裡更保留了傳統的古早味，一杯熱呼呼的豆漿，不僅含有豐富的營養素，更蘊含了許多台灣原始的人文風情，豆漿來自大豆，早在數千年前，中國就已栽培，將它作為食物並發現其營養價值而作為飲食中主要的植物性蛋白質來源。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=87
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發表者：吳素珍 營養師
減重成功與否？和飲食習慣有極大的相關性，但是往往美食當前卻難以拒絕，如何做自己的主人；清楚的了解自己為什麼要吃，吃完之後會對自己心理及生理造成什麼反應？因此改變這些行為就是成功減重的關鍵，就讓我們一起解開與飲食行為相關的關鍵報告。詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=86
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發表者：高啟峰 藥師
說起
減肥這個話題，大家的耳朵一定馬上豎起老高，深怕漏掉任何一個有效的方法，所以今天高藥師要來討論一下，到底怎麼樣算是有效的減肥藥呢???
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=80
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發表者：喬安 營養師
喝茶減肥去油膩，想必大家都有聽過，也不陌生，且這幾年也有不少飲料業者投入研發機能性瘦身飲料，更是引起一波茶飲大戰，以綠茶為基礎，再添加許多不同需求的配方以達到瘦身之效果，包括金針菇萃取物、菊苣纖維萃取物、茶花萃取物等。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=72
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發表者：藝芯 營養師
水、空氣、陽光是生存之道的最基本需求，其中水也是身體最重要的元素，佔人體組成的60-70%。水在身體的功能可幫助食物的消化與吸收，協助營養素的運送及利用，維持正常的循環代謝與廢物排出，保持體態的美感，調節體溫，幫助電解質平衡，促進蠕動及潤滑腸道，預防便秘。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=71
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發表者：鄭吉敦 醫師
運動的好處多多，在減重的過程中，佔著不可抹滅的地位，尤其規律的運動對燃燒熱量起很大的作用。每減一公斤約需燃燒7,000大卡，若要將身上多餘脂肪燃燒掉，就要勤奮運動；比如一位60公斤重的人若每天攝取的熱量固定，當他每天走路30分鐘，就可燃燒200大卡的熱量，六個月則可燃燒36,500大卡。約可減重4.5公斤，若持續一年後，則可減輕9公斤而且不易復胖！
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=85
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