- Mar 18 Thu 2010 12:49
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[書籍介紹]一鍋到底：我家的208道懶人電子鍋料理
- Mar 17 Wed 2010 11:50
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週一無肉日減重法 少吃300大卡
轉貼新聞
【台灣醒報記者游清淵報導】
想要成功減重，首要就是減少油脂食物攝取。依據衛生署調查，肉類已取代動植物油成為主要的油脂來源。環保人士近日推動「週一無肉日」訴求低碳救地球，其實以個人健康來說，肉類不僅含膽固醇，普遍熱量又太高，專家表示，若能降低肉類攝取，減重就先成功一半。
【台灣醒報記者游清淵報導】
想要成功減重，首要就是減少油脂食物攝取。依據衛生署調查，肉類已取代動植物油成為主要的油脂來源。環保人士近日推動「週一無肉日」訴求低碳救地球，其實以個人健康來說，肉類不僅含膽固醇，普遍熱量又太高，專家表示，若能降低肉類攝取，減重就先成功一半。
- Mar 16 Tue 2010 16:30
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纖蔬超人漢堡作法
轉貼新聞
●材料：番茄片20克、萵苣葉10克、紅甜椒5克、黃甜椒5克、全麥漢堡麵包、瘦絞肉90克、紅蘿蔔30克，醬油、鹽、太白粉、番茄醬少許。
●作法：1、將紅蘿蔔切末後加入瘦絞肉中，加入少許的醬油及太白粉，攪拌均勻後，醃漬入味。2、將番茄切片，紅黃甜椒切成圓圈狀，萵苣葉、紅黃甜椒用冷開水沖過備用。3、將絞肉泥捏成球狀，放入不沾鍋中，壓平煎熟。4、將煎熟的肉餅放在全麥漢堡上，依序擺上萵苣葉、紅甜椒、黃甜椒、番茄片，淋上少許番茄醬，蓋上全麥漢堡。 （記者林相美）
●材料：番茄片20克、萵苣葉10克、紅甜椒5克、黃甜椒5克、全麥漢堡麵包、瘦絞肉90克、紅蘿蔔30克，醬油、鹽、太白粉、番茄醬少許。
●作法：1、將紅蘿蔔切末後加入瘦絞肉中，加入少許的醬油及太白粉，攪拌均勻後，醃漬入味。2、將番茄切片，紅黃甜椒切成圓圈狀，萵苣葉、紅黃甜椒用冷開水沖過備用。3、將絞肉泥捏成球狀，放入不沾鍋中，壓平煎熟。4、將煎熟的肉餅放在全麥漢堡上，依序擺上萵苣葉、紅甜椒、黃甜椒、番茄片，淋上少許番茄醬，蓋上全麥漢堡。 （記者林相美）
- Mar 16 Tue 2010 10:20
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你愛吃甜食嗎? 當心胃潰瘍!
轉貼新聞
我們看到衛生署長楊志良，拿起麻辣鍋湯頭就喝，他說他是超級愛吃辣，還說愛吃甜的廣東人，比愛吃辣的四川人，得到胃潰瘍的機率更高，真的嗎？我們實際問問醫師的看法，原來是因為甜會分泌酸性，反而更容易造成胃潰瘍。
喝下大大一口麻辣湯頭，衛生署長楊志良，臉上好滿足，沒想到油油亮亮，又香又辣的麻辣鍋，竟然會是他的最愛，不是都說吃辣很傷胃嗎？NONONO，楊志良的吃辣哲學，可是經過一番研究。吃甜比吃辣更傷胃，楊志良還說，辣椒其實算是健康食品，不信嗎？聽聽腸胃科醫師怎麼說？醫師真的這麼說喔，偏甜的食物，進到胃裡頭，會分泌酸性物質，再碰上原本就有的胃酸，整個胃裡都是酸性，不但傷害胃壁，更容易引起胃潰瘍。相反的，偏辣的食物偶而吃，其實還可以促進新陳代謝。不過，看見這滿滿一鍋朝天椒，千萬不要肆無忌憚的大吃，尤其是已經有胃病的老饕一族，更沒有選擇的權利了！這種刺激性的食物，最好還是躲得遠遠，選擇清清淡淡最健康。
我們看到衛生署長楊志良，拿起麻辣鍋湯頭就喝，他說他是超級愛吃辣，還說愛吃甜的廣東人，比愛吃辣的四川人，得到胃潰瘍的機率更高，真的嗎？我們實際問問醫師的看法，原來是因為甜會分泌酸性，反而更容易造成胃潰瘍。
喝下大大一口麻辣湯頭，衛生署長楊志良，臉上好滿足，沒想到油油亮亮，又香又辣的麻辣鍋，竟然會是他的最愛，不是都說吃辣很傷胃嗎？NONONO，楊志良的吃辣哲學，可是經過一番研究。吃甜比吃辣更傷胃，楊志良還說，辣椒其實算是健康食品，不信嗎？聽聽腸胃科醫師怎麼說？醫師真的這麼說喔，偏甜的食物，進到胃裡頭，會分泌酸性物質，再碰上原本就有的胃酸，整個胃裡都是酸性，不但傷害胃壁，更容易引起胃潰瘍。相反的，偏辣的食物偶而吃，其實還可以促進新陳代謝。不過，看見這滿滿一鍋朝天椒，千萬不要肆無忌憚的大吃，尤其是已經有胃病的老饕一族，更沒有選擇的權利了！這種刺激性的食物，最好還是躲得遠遠，選擇清清淡淡最健康。
- Mar 16 Tue 2010 10:14
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運動持之以恆正常作息搭配飲食 減重甩肉好良方
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「減重甩肉好良方」(李明朝報導)
桃園縣一名五十歲婦女為了想減重，拿著家中呼拉圈進行運動，由於每次使用二個多小時，想要來一個魔鬼瘦身，沒有想到第三天早晨起床發現自己腰部疼痛，家人緊急送醫治療，桃園壢新醫院骨科醫師侯咸仰指出，這名患者主要是腰部急性韌帶拉傷引起。
侯咸仰醫師建議，使用呼拉圈約十分鐘就要停下來休息，不宜長時間連續使用，也不宜選擇過重的呼拉圈，使用過重的呼拉圈嚴重的話，更有可能因此造成腎臟出血、脊椎受傷、女性還有可能會有卵巢扭轉現象。
侯咸仰醫師提醒民眾，從事運動，除了要有足夠暖身時間、做做伸展操，最重要是量力而為，民眾如果想搖呼拉圈，可以從屁股部位開始搖起。
民眾想透過運動等方式來甩肉，林口長庚醫院復健科主治醫師林瀛洲認為，運動一定要持續三十分鐘以上，這樣才有幫助。
林瀛洲提醒民眾注意，太急促減重也會對身體不健康，原則建議上是採取慢慢減重比較健康。
對於坐辦公室的民眾想要減重，林瀛洲則建議不妨改變一些習慣，如搭公車可以在前幾站下車，多用走路，上下樓走樓梯，多讓自己身體增加活動機會。
運動搭配飲食，也能達到減重效果，署立桃園醫院營養師范純美認為除了作息規律、均衡飲食、每餐至少半碗米飯、一碗青菜、水果及適度運動。
范純美也提醒想要減重民眾，每天一定要把飲食記錄下來，控管熱量，才不會超過或者不足。
有氧舞蹈老師王奐穆則建議想要減重的朋友，剛開始可以先透過簡單基礎有氧舞蹈，進而增加肌力訓練提升心肺，循序漸進；王奐穆指出，曾經一名民眾參加減重班，經由飛輪有氧指導，體重從一百二十公斤，減到七十公斤，只要依照相關指導進行，相信會有一些成績。
或許很多民眾天天喊著減重減肥，並沒有明顯效果，體重依然減不下來，醫師、營養師認為持之以恆運動、改掉不良習慣及加上飲食搭配，才能保持身材不走樣。
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100316/1/224ey.html
「減重甩肉好良方」(李明朝報導)
桃園縣一名五十歲婦女為了想減重，拿著家中呼拉圈進行運動，由於每次使用二個多小時，想要來一個魔鬼瘦身，沒有想到第三天早晨起床發現自己腰部疼痛，家人緊急送醫治療，桃園壢新醫院骨科醫師侯咸仰指出，這名患者主要是腰部急性韌帶拉傷引起。
侯咸仰醫師建議，使用呼拉圈約十分鐘就要停下來休息，不宜長時間連續使用，也不宜選擇過重的呼拉圈，使用過重的呼拉圈嚴重的話，更有可能因此造成腎臟出血、脊椎受傷、女性還有可能會有卵巢扭轉現象。
侯咸仰醫師提醒民眾，從事運動，除了要有足夠暖身時間、做做伸展操，最重要是量力而為，民眾如果想搖呼拉圈，可以從屁股部位開始搖起。
民眾想透過運動等方式來甩肉，林口長庚醫院復健科主治醫師林瀛洲認為，運動一定要持續三十分鐘以上，這樣才有幫助。
林瀛洲提醒民眾注意，太急促減重也會對身體不健康，原則建議上是採取慢慢減重比較健康。
對於坐辦公室的民眾想要減重，林瀛洲則建議不妨改變一些習慣，如搭公車可以在前幾站下車，多用走路，上下樓走樓梯，多讓自己身體增加活動機會。
運動搭配飲食，也能達到減重效果，署立桃園醫院營養師范純美認為除了作息規律、均衡飲食、每餐至少半碗米飯、一碗青菜、水果及適度運動。
范純美也提醒想要減重民眾，每天一定要把飲食記錄下來，控管熱量，才不會超過或者不足。
有氧舞蹈老師王奐穆則建議想要減重的朋友，剛開始可以先透過簡單基礎有氧舞蹈，進而增加肌力訓練提升心肺，循序漸進；王奐穆指出，曾經一名民眾參加減重班，經由飛輪有氧指導，體重從一百二十公斤，減到七十公斤，只要依照相關指導進行，相信會有一些成績。
或許很多民眾天天喊著減重減肥，並沒有明顯效果，體重依然減不下來，醫師、營養師認為持之以恆運動、改掉不良習慣及加上飲食搭配，才能保持身材不走樣。
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100316/1/224ey.html
- Mar 15 Mon 2010 11:14
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健康減重的基本
發表者：龍點藥局 陳寶玉藥師
談到減重,一般而言,大家都只著重在減了多少公斤,而不去管減重過程,只要有減到體重就好,不管用何種方法,不過,我在這裡要提醒大家, 肥胖不僅是外觀的問題，而且是危及健康的主要原因,.由肥胖所引起的相關疾病（如高血壓、心血管疾病、及代謝症候群….等）,在在都提醒著我們保持健康的體態的重要.減重最終目的是要健康, 而非病態紙片人.
詳細下文請至：http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=18
談到減重,一般而言,大家都只著重在減了多少公斤,而不去管減重過程,只要有減到體重就好,不管用何種方法,不過,我在這裡要提醒大家, 肥胖不僅是外觀的問題，而且是危及健康的主要原因,.由肥胖所引起的相關疾病（如高血壓、心血管疾病、及代謝症候群….等）,在在都提醒著我們保持健康的體態的重要.減重最終目的是要健康, 而非病態紙片人.
詳細下文請至：http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=18
- Mar 15 Mon 2010 11:09
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易勁纖等吹噓功效誇大不實
轉貼新聞
【記者陳元春／台北報導】
【記者陳元春／台北報導】
號稱擁有萬人見證的瘦身天王「瘦的魔豆易勁纖」與三秒凍齡五十倍抗老「Jumelle凍齡胎盤素精粹」產品，近來在報章、雜誌頻登廣告。衛生署食品藥物管理局提醒，面對吹噓功效的商品，務必「停看聽」，即停下腳步，看清商品標示，且多聽取正確資訊，別輕信誇大不實廣告而受害。
衛生署食品藥物管理局指出，前述兩款商品，如「易勁纖」最近在平面刊登廣告，宣稱「吃飽飽，照樣瘦，有驚人的○小腹效果」，而「Jumelle凍齡胎盤素精粹」則宣稱可「三秒凍齡母女，變姐妹」，通通涉及廣告誇大不實。
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100315/128/221l2.html
- Mar 15 Mon 2010 11:07
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嗜脂益生菌能減肥？ 專家斥誤導
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(中央社記者陳清芳台北14日電)電視購物台宣稱「嗜脂益生菌」能減肥，學者指出，會吃脂肪的格蘭氏陰性菌是「壞菌」，根本沒有嗜脂益生菌，業者卻抓住消費者想瘦的心理，誤導認知。
台灣乳酸菌協會前理事長、陽明大學生化暨分子生物學教授蔡英傑指出，某種格蘭氏陰性菌在醫學定義為壞菌，當它潛伏在人體大腸中吃著脂肪以壯大自己時，人體也同樣吸收這些脂肪，因此，想利用嗜脂的病菌減肥，無疑是緣木求魚。
(中央社記者陳清芳台北14日電)電視購物台宣稱「嗜脂益生菌」能減肥，學者指出，會吃脂肪的格蘭氏陰性菌是「壞菌」，根本沒有嗜脂益生菌，業者卻抓住消費者想瘦的心理，誤導認知。
台灣乳酸菌協會前理事長、陽明大學生化暨分子生物學教授蔡英傑指出，某種格蘭氏陰性菌在醫學定義為壞菌，當它潛伏在人體大腸中吃著脂肪以壯大自己時，人體也同樣吸收這些脂肪，因此，想利用嗜脂的病菌減肥，無疑是緣木求魚。
- Mar 15 Mon 2010 11:05
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林靜芸專欄／肥油變救生圈？ 自體脂肪移植 整形美容新寵
轉貼新聞
文／林靜芸
2010年度最夯的話題是自體脂肪移植！
文獻記載，早在1895年，就有外科醫師把女人大腿上的脂肪瘤移植到乳房；1982年開始的抽脂手術，目標是雕塑身材，抽出來的脂肪常被廢物利用，來填補缺損的部位，當時的知識及技術不足，脂肪壞死、纖維化、鈣化的機率很高，存活率只有25%。
文／林靜芸
2010年度最夯的話題是自體脂肪移植！
文獻記載，早在1895年，就有外科醫師把女人大腿上的脂肪瘤移植到乳房；1982年開始的抽脂手術，目標是雕塑身材，抽出來的脂肪常被廢物利用，來填補缺損的部位，當時的知識及技術不足，脂肪壞死、纖維化、鈣化的機率很高，存活率只有25%。
- Mar 15 Mon 2010 11:03
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獅潭有機農產展 養生飲食零負擔
轉貼新聞
【楊以諾/苗栗】
台灣的有機農業越來越蓬勃發展，苗栗今天就有一場有機農業成果發表會，現場展示鄉內有機農辛苦栽種成果，除了讓農友交換心得外，也希望藉此宣導健康有機的飲食觀念。
各種天然無汙染的豆芽菜全都是用有機栽培，再經嚴格把關栽種出來的，不論是熱炒或是製成生菜沙拉，都讓民眾感覺清爽不油膩。
農場人員 范小姐：「這是苜蓿芽、這邊是紅豆、這邊是綠豆芽、這是黑豆，這都是生機飲食，這樣吃加和風醬、五穀粉，這樣就很好吃、很養生。」
民眾 范小姐：「很脆、很新鮮，口感很好。」
這是獅潭鄉農會為了推廣鄉內有機農產特別舉辦的成果展，共展出芽菜、草莓、番茄等有機蔬果，同時安排講師宣導有機健康養生觀念，希望帶動鄉內推廣有機農業的風潮。
獅潭鄉長 賴癸章：「大家對芽菜、有機蔬菜都有相當的認識，尤其都市人對健康非常著重，所以這次的活動希望能擴大下去，以後繼續來辦理，讓獅潭鄉打出知名度。」
獅潭鄉的有機農友也希望藉由聯合推廣活動，彼此交換栽種心得，同時號召更多農友一起加入有機栽種的行列，讓消費者能夠吃到更多優質的有機食品。
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100313/90/21zx9.html
【楊以諾/苗栗】
台灣的有機農業越來越蓬勃發展，苗栗今天就有一場有機農業成果發表會，現場展示鄉內有機農辛苦栽種成果，除了讓農友交換心得外，也希望藉此宣導健康有機的飲食觀念。
各種天然無汙染的豆芽菜全都是用有機栽培，再經嚴格把關栽種出來的，不論是熱炒或是製成生菜沙拉，都讓民眾感覺清爽不油膩。
農場人員 范小姐：「這是苜蓿芽、這邊是紅豆、這邊是綠豆芽、這是黑豆，這都是生機飲食，這樣吃加和風醬、五穀粉，這樣就很好吃、很養生。」
民眾 范小姐：「很脆、很新鮮，口感很好。」
這是獅潭鄉農會為了推廣鄉內有機農產特別舉辦的成果展，共展出芽菜、草莓、番茄等有機蔬果，同時安排講師宣導有機健康養生觀念，希望帶動鄉內推廣有機農業的風潮。
獅潭鄉長 賴癸章：「大家對芽菜、有機蔬菜都有相當的認識，尤其都市人對健康非常著重，所以這次的活動希望能擴大下去，以後繼續來辦理，讓獅潭鄉打出知名度。」
獅潭鄉的有機農友也希望藉由聯合推廣活動，彼此交換栽種心得，同時號召更多農友一起加入有機栽種的行列，讓消費者能夠吃到更多優質的有機食品。
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100313/90/21zx9.html
- Mar 12 Fri 2010 12:19
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Y型夾按摩 瘦臉恐變大餅臉
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坊間有種從日本流行來台灣的瘦臉按摩Y型夾，廣告說只要每天在臉頰上滾來滾去、臉就可以變小，不少女生買來天天用，非要滾到臉頰又紅又痛才甘心，覺得這樣才有效，骨科醫師表示，過度滾動不但不能瘦臉，還可能會讓臉頰肌肉纖維化。
這隻白色的Y型棒，上頭還有兩個齒輪狀的滾輪，這就是從日本紅到台灣的瘦臉按摩棒，在拍賣網上很多人都在賣，一隻50塊不到，而且還教你怎麼用，王小姐為了瘦臉也從網站買了一隻，她上班時眼睛盯著電腦，右手操縱滑鼠、左手也沒閒著，就拿著一根白色的按摩棒在臉頰上下刷啊刷，連接電話都還要不停滾，滾到即使上了妝還看得出來微微的發紅，王小姐說，越滾越有效，她看到雜誌及網路上的說明，說這按摩棒可以讓兩頰的肌肉運動，達到瘦臉效果。
坊間有種從日本流行來台灣的瘦臉按摩Y型夾，廣告說只要每天在臉頰上滾來滾去、臉就可以變小，不少女生買來天天用，非要滾到臉頰又紅又痛才甘心，覺得這樣才有效，骨科醫師表示，過度滾動不但不能瘦臉，還可能會讓臉頰肌肉纖維化。
這隻白色的Y型棒，上頭還有兩個齒輪狀的滾輪，這就是從日本紅到台灣的瘦臉按摩棒，在拍賣網上很多人都在賣，一隻50塊不到，而且還教你怎麼用，王小姐為了瘦臉也從網站買了一隻，她上班時眼睛盯著電腦，右手操縱滑鼠、左手也沒閒著，就拿著一根白色的按摩棒在臉頰上下刷啊刷，連接電話都還要不停滾，滾到即使上了妝還看得出來微微的發紅，王小姐說，越滾越有效，她看到雜誌及網路上的說明，說這按摩棒可以讓兩頰的肌肉運動，達到瘦臉效果。
- Mar 11 Thu 2010 17:06
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[書籍介紹]改變2萬人的PUSH美腿祕技
