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(中央社記者陳麗婷台北24日電)
衛生署「正確健康訊息」民調顯示，有固定運動的國人只佔6成7；另外，根據衛生署計算受訪者 BMI，有6成的人體重正常，但其中3成民眾認為自己體重過重。
衛生署今天公布「正確健康訊息全民知多少」民調結果，衛生署衛生教育推動委員會執行秘書廖崑富受訪表示，這次調查針對全台各縣市 1萬5000名民眾，主要希望了解與民眾切身相關的 6大健康議題認知狀況，包括登革熱、健康體能、用藥安全、體重控制、癌症篩檢、自殺防治。
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（路透芝加哥23日電）
在美國健康中年婦女很難做到整一小時適度運動，以避免體重隨年齡而增加，而這對某些婦女而言，可能更是一大挑戰。
今天刊登在「美國醫學會期刊」（Journal of theAmerican Medical Association）的研究報告發現，如果中年婦女不想讓體重隨著年齡而逐漸增加，每天至少要做一小時適度運動。
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〔編譯林翠儀／綜合報導〕
日本政府調查發現，四十至六十九歲的中年人，如果在五年內體重增減五公斤以上，死亡風險將高於一般人一．三到一．七倍。
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任職於成大醫院的護理人員王怡媜，體重曾高達118公斤，在成醫減重團隊施以胃繞道手術後，體重直直落，成功下降至目前的62.8公斤，成了名符其實的「窈窕辣妹」；她說減重成功首要歸功於團隊的努力，但全院同事一起當醫師的「眼線」，讓她走到哪裡都有人盯著，「愛吃」的毛病也跟著改掉，效果更加倍。
(劉怡伶報導)
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（中央社記者楊明珠東京23日專電）
日本「朝日新聞」今天報導，東京大學等8所日本大學組成研究小組調查發現，日本30至50多歲女性所攝取的反式脂肪酸偏高，這可能是愛吃零食所造成。
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【記者鄭綿綿／台北報導】
運動是否得宜，對於減肥成效也有影響。中醫師陳玫妃表示，運動可以幫助熱量消耗，燃燒卡路里。根據統計，要減肥一公斤，大約要消耗七千卡的熱量。如果只是散散步、作家事等無氧運動，消耗的熱量不大而已。想要確實削減累積在體內的脂肪，最有效的運動就是有氧運動。
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（法新社華盛頓22日電）
美國飲料暨零食大廠百事公司（PepsiCo）今天揭露一項減少產品糖、脂肪及鈉含量的計畫，作為處理眾所關注的健康、營養及環境等問題廣泛計劃的一部分。
根據「鼓勵民眾活得更健康」計畫，百事公司表示，該公司全球主要市場的主要食品品牌，每份食品鈉含量會在2015年以前平均減少25%，飽和脂肪在2020年前減少15%，該公司飲料的糖含量會在2020年以前降低25%。
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〔記者林相美／台北報導〕
「只要有毅力，不靠藥物也能減肥」，30歲宋先生國小六年級體重就破百，一餐吃兩個便當，想吃就吃，也沒有運動習慣，減重前體重高達157公斤，由於想交女友，去年8月開始減重，三餐自製，每天最多快走兩小時，半年減至99公斤，甩肉近60公斤，他也希望不靠藥物或手術，土法煉鋼減至75公斤。
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【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
海帶纖維可能是對抗肥胖的利器，英國紐卡索大學（NewcastleUni-versity）研究發現，海帶纖維可以減少體內脂肪吸收，減少幅度達75％以上，研究人員希望能把海帶纖維加入麵包當中，研發減重食品，幫助民眾對抗肥胖威脅。
英國紐卡索大學傑夫‧皮爾森教授和伊恩‧布朗里博士進行實驗室研究，他們發現海帶、海藻含有「褐藻膠」（Alginate），這是一種天然纖維，可以阻止身體吸收大量脂肪，比現有減重療法更有效。
研究人員使用人工腸胃臟器作實驗，測試超過60種自然纖維，觀察這些纖維是否會影響脂肪消化、吸收。這項研究發表在今年美國化學學會春季研討會，研究人員指出，下一步將進行人體臨床研究，評估人體對這些食物纖維的反應。
布朗里博士解釋，許多人都想減重，不過往往非常困難。根據研究結果顯示，如果麵包、餅乾和優格等食品能添加這種自然纖維，或許每餐攝取的脂肪有3/4就直接通過體內，不會被人體吸收。
布朗里博士補充，「褐藻膠」不止可以幫助控制體重，也可以把它視為膳食纖維，加入食品當中有助提升纖維攝取量。膳食纖維雖不會被消化吸收，但卻能維持腸道健康。初步研究來看，「褐藻膠」也許真能對付肥胖，減少脂肪囤積體內。
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100323/128/22j1z.html
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【記者李叔霖／台北報導】
吃得養生有訣竅。台北縣自然養生休閒協會常務理事兼講師謝東明表示，有些人吃飯時，吃太快、吃太多或順序不對，都會造成腸胃不適或影響到消化系統；吃得養生有五個撇步──細嚼慢嚥、七分飽、小口喝水、飯後少喝濃湯、用餐前後不從事劇烈運動。
吃東西細嚼慢嚥才能嚐到食物的美味，且讓腸胃有足夠的時間進行殺菌、消化、吸收等功能，等血糖到達飽和點時，腦部很自然的會發出飽足感的訊息。只吃七分飽可讓胃部有足夠的空間來翻攪食物，充分跟胃液相混合，對消化極有助益；可從養成細嚼慢嚥的進食習慣開始做起，再加上一點點意志力即可達成。
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你想要身材更窈窕嗎？很多愛美的女生迷上在家裡泡爆汗湯，甚麼是爆汗湯呢？裡頭含有大量的辣椒粉，號稱泡這種湯會流很多汗，可以變瘦！但是有人泡爆汗湯，還沒有變瘦，皮膚已經出問題，出現全身紅腫，甚至冒出水泡！醫生提醒，爆汗湯的成分對皮膚太過刺激，不是每個人都能泡。
只要能變瘦，小夏可以上刀山，下油鍋，當然還有把自己泡在這一鍋，甚麼東西讓小夏吱吱叫，就是這一包，爆汗湯，裡頭是一撮撮粉紅色的粉末，往水裡這麼一倒，聽見沒有？這一鍋真的很辣！因為這鍋湯底啊，除了沒有豆腐鴨血，麻辣鍋有的，他都有了。辣椒、山椒、生薑，夯不啷當都加了，能不辣嗎？爆汗湯才泡上五分鐘，小夏開始大爆汗，額頭、鼻頭，滿頭都是汗，本來手臂白拋拋，一下水立刻紅通通。不怕辣，就怕不夠辣，整個人泡在爆汗湯裡頭麻辣燙，就以為是在吃麻辣鍋，既然大家說吃辣會瘦，那我用泡的會不會更快一點，更快一點變辣妹，不是每個人都可以麻辣燙啦！有的人還泡到起水泡，因為爆汗湯裡頭的辣椒粉，對皮膚真的太刺激了，沒有消腫，還變得更腫，如果發現皮膚不對勁，要趕快用冷水沖，或是立刻冰敷，而且爆汗湯讓你流下來的是汗水，可不是油水，泡到最後就會像小夏一樣，兩條腿紅通通，你的肉呢，一動也不動。
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【台灣醒報記者鍾禎祥報導】
減肥不用太多花招，只要每天運動五分鐘！萬芳醫院減重中心運動師郭雅琪今日特別現場示範「減重四招」，包括高舉水瓶、側身抬腳、抬腿走路及仰臥起坐等，教大家一些簡易的運動維持體態。還邀請靠此方法半年內減60公斤的見證人宋先生現身說法，證明減肥效果驚人。
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