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（法新社華盛頓10日電）
根據今天刊在美國醫學會「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine）的研究，吃堅果有益健康，因為各式堅果可以降低血液中的膽固醇。
研究報告指出，相較於不吃堅果的對照組，每天平均吃67公克堅果的人總膽固醇濃度降5.1%，俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）也少了7.4%。
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作者：可藍
出版社：如何出版社
出版日期：2009/7/30
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（中央社記者陳虹瑾台北10日電）
多名台北市議員今天表示，台北市肥胖兒童比例逐年增加，尤其各種速食易成為兒童健康殺手，呼籲台北市政府責成速食業者，在包裝標示熱量。
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夏天一到很多女生都會穿上短褲短裙，露出美腿，為了讓腿更瘦，網路上就盛傳穿上高彈性係數的彈性襪，就可以讓小腿變瘦，真的是這樣嗎？一名女子就因此去買回來穿穿看，穿上彈性襪1小時後再脫下來，小腿肚真的變瘦0.7公分，不過一小時後，就回復原狀。
網路上一堆纖細美腿圖片，文章都在說穿上這種彈性襪，就算脫下襪子胖胖腿照樣變細腿，因為這樣林小姐，就買了一雙來穿要穿之前先量一量，小腿肚有35公分，接這把又厚又緊的彈性襪，穿上去經過一小時，脫下來再量量看，真的有變瘦，只有34.3公分，瘦了0.7公分，真有那麼神奇嗎，沒穿襪子經過一小時，小腿肚竟然又變回原本的35公分，就是因為這樣，林小姐覺得彈性襪會瘦腿根本是騙人的。
市面上賣的彈性襪，還有專門晚上穿說可以瘦腿，不過醫師說，這只是因為血液經由動脈往下流，就會因為地心引力將一堆水分留在小腿，因為襪子的超高彈性壓迫小腿，加速靜脈血液回流水分就不會堆積，不水腫相較之下，小腿感覺就變瘦了，穿彈性襪可以預防靜脈曲張，但不可能瘦腿，穿太久還可能會有摩擦性溼疹的後遺症，如果有糖尿病，更可能因為血液循環不好出現壓瘡，想要瘦腿可得選對方法，免得受了罪卻沒瘦到腿。
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【記者蘇湘雲／台北報導】
過去體重過輕患者大多以年輕女性為主，但近幾年來男性有越來越多的傾向。中國醫藥大學附設醫院台北分院急診室曾毓淇醫師指出，從臨床上觀察，近五年來體重過輕男性患者增加2成以上，除了刻意節食維持體重外，沉迷網路也是導致飲食不正常、營養失衡主因之一。
曾毓淇醫師解釋，大部分沉迷網路患者常攝取高熱量如漢堡、炸雞、薯條等速食而容易引發高血壓、高血脂，及高膽固醇血症，偶爾會因久坐不動而形成下肢靜脈血栓導致腦中風等嚴重併發症；但少部分患者因長期飲食不足、失衡、挑食導致營養不良、體重過輕等現象，也會產生嚴重的併發症。
正常人BMI值應介於18.5~24之間，根據WHO（世界衛生組織）定義，BMI值若小於18.5即屬於體重不足，很容易引起心臟病、腎衰竭、及敗血症等疾病。且一旦罹患嚴重營養不良卻不積極治療的話，死亡率最高可達5-15%。
舉例來說，若體內電解質失去平衡，鉀離子過低，心臟可能突然麻痺，造成猝死，鈉離子過低，患者很可能失去意識。曾毓淇醫師表示，一般醫療人員遇到因沉迷網路而體重過輕、營養失衡的患者多半「缺鉀補鉀，缺鈉補鈉」，容易忽略背後真正原因在於患者沉迷網路，飲食不正常造成，治療上常治標不治本，因此要先改變患者生活習慣，醫院、學校、家庭多管齊下才能徹底解決問題。
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100511/128/25ffd.html
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記者吳為恭／彰化報導
「可以再喊媽媽，是最高興的事！」38歲的施志忠為了捐肝救母，2星期內努力減重12公斤，以降低脂肪肝的程度，才符合捐肝條件，終於在4月10日媽媽施王月嬌生日當天達成捐肝救母的心願，昨天兩人一起出院，彰化基督教醫院恭喜此後母子兩人永遠「同心肝」。
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坊間販賣的減肥藥百百種，但國內真正核准的，只有2種合法減肥藥！很多不肖業者會號稱是「減肥食品」，裡頭卻添加了偽禁藥的成分，醫生說，如果長期誤食，恐怕會有喪命的危險。
電視廣告：「去油，可以徹底改變易發胖體質。」
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中國時報【?王宣一】
美食不需要理由更不需要藉口，只需要熱情和毅力，如果葉怡蘭說「我吃故我瘦」，那麼我只能粗俗的說「我吃故我在」，貪吃是可恥還是美德，貪吃無罪說，自己下地獄吧。
我的朋友飛，天生紙片人，她從不掩飾瘦子的優越感，認為胖子都比較笨，直到有一天我們在服裝店試同一件衣服，她竟然發現我可以穿而她卻塞不進去，整個人差點崩潰，一直喃喃自語，怎麼會這樣呢？我怎麼可能比你胖？我忍不住被嘲笑了數十年回嗆她，我終於比妳聰明了。我的朋友B，身材頗為勻稱，她吃東西永遠只吃五六分，盤子裡常剩下一堆，我有時候看不下去，把她盤子拿過來吃，她還頗不以為然說，妳那麼餓啊？其實我不餓，只是受不了有人只吃一半。
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今天是母親節，但要提醒媽媽們，母親節大餐不要吃太油。根據調查，國內超過一半女性，血液中的膽固醇偏高，尤其是媽媽們的血最油，因為家人吃不完的飯菜，媽媽怕浪費會吃光剩菜剩飯，加上太少運動，發生心血管疾病的機率也會比較高。
香噴噴油膩膩的PIZZA，先切一小塊給小孫女，不過小妹妹沒吃幾口就不想吃了，阿嬤不想浪費剩下的只好自己解決。總是你一小口我一大口，這幾乎是所有媽媽們的共同寫照。根據調查國內超過一半的女性，血脂和膽固醇都偏高，尤其媽媽的血最油，因為常常像這樣，把剩下的菜湯拌飯一口氣吃光光。結果呢？從以前的小蠻腰變成小腹婆。就是因為吃得太多吃得太好，又缺乏運動，營養師也提醒媽媽們，不要再撿菜尾，因為這些油膩膩的食物，對健康是一大隱憂。只要血太油，引發心血管疾病的風險就會提高，為了媽媽的健康著想，以後餐桌上剩下的飯菜，真的寧可倒掉，也不要怕浪費。
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發表者：吳素珍營養師
許多人過30歲之後，飲食不變且有些許運動但體重卻年年增加，其主要原因歸咎於『基礎代謝率』的下降。根據研究顯示人到30歲之後，每10年基礎代謝率會下降2~5%，如何去提高基礎代謝率、克服生理反應，就能減少肥胖機率。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=38
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發表者：喬安營養師
咖啡原本是西方的飲食文化，但在這幾年已經風靡全台，尤其近來市場上相繼推出平價咖啡，現在隨時想喝杯現煮沖泡咖啡已是相當的方便，更是讓許多人養成每日喝咖啡的飲食習慣了，但是喝咖啡真的可以減重嗎?若能滿足味蕾，又可以達到減重效果，這可是許多人夢寐以求的方式，到底原理又是什麼呢?
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=37
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發表者：吳素珍營養師
三餐老是在外，人人叫我「老外」，老外老外老外，「可是您吃蔬菜了嗎？」，相信這個廣告辭已經是大家耳熟能響的台詞，也是現代人飲食最佳的寫照，三餐外食的上班族除了油脂、膽固醇容易攝取過量外，另外一項隱憂即是-膳食纖維攝取不足。膳食纖維的缺乏除了與腸胃道疾病如便秘、大腸癌、痔瘡、腸憩室症……等的產生息息相關，而且因為容易造成飢餓感，導致攝取過多的熱量而體重增加，所以一定要領「纖」潮流，才能維持窈窕體重。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=36
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