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兒茶素、辣椒可以減肥？海狗油可以消鮪魚肚？坊間流傳許多減肥方法，要如何選擇才不會花錢又傷身？蕭敦仁醫師提醒民眾，減肥的終極目標是減掉脂肪，須減去過多的脂肪，而非減去體重。
蕭敦仁醫師用減肥的三大原理：減少攝食、減少吸收、增加消耗來評鑑民眾常使用各種減肥法。舉例來說，寒天（洋菜）減肥法是利用寒天豐富的纖維量，在胃中可以減少醣類的吸收，並增加飽足感，是用減少攝食的原理減重。但需注意寒天本身的營養素也很低，單獨使用容易營養不良。
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端午節快到了，如何享用健康無負擔的粽子，慈濟醫院建議食用三低一高的「五穀健康素粽」（梁國榮報導）
粽子是端午節的應景食品，有得飯店推出高檔食材的豪華粽，全家人共同分享，大賣場則推出來自全台有名的粽子，讓消費者可以品嚐到排行榜的好吃粽子。而營養師則建議民眾可以自己製作低油、低鹽、低糖、高纖的健康粽。慈濟醫院營養師林毓禎表示，慈濟所推出的「五穀健康素粽」，約250大卡，相較一般市面上的粽子，少了約一百大卡左右，用的是紫米，小薏仁，燕麥，蕎麥，花生等五穀，包裹著米豆，雪蓮子，燻麵，猴頭菇和蘿蔔干為內餡，重要的是，內餡用滷的，達到少油的目的。
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發表者：王美瓔 營養師
一般想減重的人只要聽到要運動，就會覺得很懶、累、辛苦、痛苦。這是因為沒有找到適合自己及有興趣的運動，所以無法持之以恆，以至於前功盡棄。其實瘦身運動不在於激烈，而是在於持續一定以上的時間及程度，如此才會開始燃燒脂肪而達到塑身的效果。以下幾點運動瘦身的秘訣介紹給大家：
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=54
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5月份會員活動得獎名單公佈囉！感謝各位熱烈參與，希望各位會員繼續支持藥師聯合減重網，並多多在這裡與大家分享各式減重心得唷。
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俗語說：「吃肉嗎愛菜甲！」嘉義市衛生局特別在端午節前夕，委由嘉義醫院營養師設計「健康清涼小品食譜」，讓市民在大啖肉粽後，也能照著食譜，輕鬆攝取蔬果，均衡一下；食譜內有30 道健康的蔬菜沙拉、果汁及冰品，經典的菜色包括「媽媽不在家沙拉」、「青春不留痘」，菜名相當有趣。
根據行政院國民健康局2005至2008年國民營養調查，國人飲料攝取次數，比十年前成長二倍，平均每兩天喝一杯，但冷飲中常為糖漿混合香料，沒有天然果汁的營養，容易造成肥胖，嘉義市政衛生局別聘請署立嘉義醫院營養師趙梅芬、洪于娟，設計提供清涼小品食譜，讓大家能吃的輕鬆、喝得健康。
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發表者：葉玉琪 藥師
天氣一熱，衣服越穿越少，身體的缺點也原形畢露，該遮該藏的贅肉費盡心思也藏不住，對於愛美的女性們來說，夏天一到身材的煩惱也開始了，於是勒緊腰帶瘦身減肥去！所以說夏天減肥正當時。在減肥幾乎變成全民運動的現代人來說，因為生活習慣還有飲食習慣的不同，再加上氣候的因素，減肥消腫的第一步就是要先消水腫。
詳細下文請至http://www.easyso.org.tw/dr_tutor_content.asp?did=74
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過度肥胖，小心男性也會出現類似女性乳房的象徵！高雄有一位33歲的黃先生，就因為長期體重超重，體脂肪堆積在胸部，形成類似女性乳房的外觀，只要像到游泳池畔，穿短褲露出上半身，就讓他尷尬的不得了，最後透過減重班的幫忙，才成功擺脫這些煩惱。
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下周三就是端午節，馬偕紀念醫院台北院區營養師楊亦而在昨（9）日上午該院舉辦「粽葉飄香過端午‧高纖紓壓粽DIY」活動提醒，需控制血壓的民眾若想食用粽子，包粽子時最好以食用全穀米增加纖維，並以植物油取代動物性油脂以減少飽和脂肪酸的攝取，以豆腐、豆干等黃豆製品或去皮白肉取代部分紅肉。
馬偕醫院營養師林佩蓁解釋，得舒飲食有助控制血壓，以得舒飲食原則為概念所製作的粽子，改變以往的傳統粽子食物配料，以全穀米混合白糯米，用雞胸肉取代豬五花肉，並增加新鮮蔬菜的使用量。
高纖紓壓粽的製作方式如下：一人份粽米材料包括五穀米或十穀米40公克、白糯米40公克、松子1公克、毛豆10公克、高麗菜50公克、粽葉、粽繩。
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【大台灣旅遊網TTNews記者李傳斌】
端午佳節即將來臨，家家戶戶都準備在這個傳統節日，好好享用粽子大餐，然而，近年來有不少營養專家提醒，粽子的熱量極高，1顆粽子的熱量平均約等於2碗飯。
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發表者：藝芯 營養師
遠離學校生活進入職場工作後不管是男性還是女性，隨著工作資歷的增加，大部分上班族的體重也是直線的往上升，身材越來越往橫向發展，尤其是平常沒有運動嗜好的粉領族更為明顯。
辦公室上班族體重增加的主要原因有五:一、每天在外用餐達2次以上。二、有喜愛團購零食甜點的辦公室文化風氣。三、有下午茶的習慣。四、沒有規律的運動習慣。五、加班吃消夜。由以上可知，辦公室充滿許多致胖的危險因子，該如何杜絕辦公室肥胖呢? 以下提供幾項方法，讓你在辦公室裡可以進行簡單且又健康的減重計劃。
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結合有氧耐力運動和無氧阻力運動，是消除脂肪組織的好方法，台南市衛生局呼籲「健走」是日常生活中最簡易、最安全的運動。運動指導員建議養成規律運動習慣的處方箋。
有氧耐力運動為每週至少有3天健走，1天至少累積30分鐘，每次至少累積10分鐘，無氧阻力運動為每2天做阻力運動，例如使用彈力帶或舉啞鈴等，每次反覆8-12下，總共1-3個回合。
運動前、後也做靜態伸展操。日積月累的成果，長時間且動用全身肌肉的有氧耐力運動，較容易消耗體內的脂肪，提昇心肺適能。短時間的無氧阻力運動，可以避免最大肌力的下降。
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文／廖浩欽
越是靠近都會區，越會發現一個奇特的現象：女子不論熟齡或是妙齡，胃部凸出的比例特別明顯。很多女子明明體重正常，可是腹部卻偏大，這是飲食習慣出了問題。
由於缺乏運動的關係，白領與粉領幾乎與肥胖二字掛勾，於是為了減肥，許多人紛紛採用低熱量減肥法，也就是以蔬菜、水果為主食，拒絕肉類與澱粉。低熱量減肥法確實能夠使體重微幅下降，但副作用卻很大。暫且不說對身體的傷害，光是「胃凸」一事，就足夠讓人受不了。
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