藥師聯合減重網

作者:王柏勝、林芸甄、邱敏甄
出版社:三采文化出版事業有限公司
出版日期:2009/11/04

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中國時報【朱梅芳／台北報導】
林又立的媽媽過年總會大展身手做年菜，八寶飯、紅燒獅子頭、糖醋魚等，她說，過年在家覺得自己太幸福了，年後體重也增加約２公斤。為了塑身，她去打拳擊，「我在健身房兩小時的汗，這裡一小時就流光了。」
她是運動型模特兒，身高180公分，體重57公斤，但她常嚷著要減肥。她說，模特兒的身材要比一般人更瘦一些才是標準，15歲當模特兒時，體重曾達60公斤，像壯妞。
最近，她迷上打拳擊，因運動量大，減肥效果佳，她先跳繩暖身，跟著和教練打拳，最後還做仰臥起坐，消除腹部油脂。
林又立的拳擊教練邱郁智說，打拳除練全身協調，也練心肺、肌耐力，70分鐘的運動量是最好的，運動太久體力喪失、注意力下降，還容易造成運動傷害。他建議「消腹脂」的仰臥起坐最後再練效果最好，「運動前30分鐘是消耗水分，40分鐘後消耗醣類，50分鐘消脂。」
 
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100216/4/20mc0.html
 

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（中央社台北20日電）
對於嗜吃巧克力的人來說，這個好消息簡直令人難以置信。不過科學家堅持，這個新發明會讓你垂涎三尺。
英國「每日郵報」線上版（Mail Online）報導，研究人員表示，他們發明了一種含有6成水分的低脂巧克力，並堅稱吃起來就跟一般的巧克力棒一樣美味。

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【記者蘇湘雲／台北報導】

大魚大肉吃太多，鮪魚肚、蝴蝶袖紛紛現身，大腿也可能變得越來越粗壯，如何運動才能消除鮪魚肚、蝴蝶袖和大腿肥油？台安醫院新起點運動中心教練張沛珊表示，想要解決局部肥胖問題，最好先定期作心肺運動，促進全身性循環，提升身體新陳代謝速率，先讓整體體重、體脂肪比例下降，再搭配局部運動，修飾肌肉線條，這樣才能徹底解決鮪魚肚、蝴蝶袖等問題。

張沛珊教練說，若只做局部運動，如仰臥起坐等腹部運動，效果非常有限，且同一部位肌肉長時間拉扯的話，很容易肌肉疲乏，甚至會肌肉拉傷。還是要每天進行全身性心肺運動三十分鐘以上，如快走、慢跑、騎腳踏車、跳有氧舞蹈等，運動到會喘，才有效果。

做局部運動時，建議最好做十五到二十下後，一組動作約三十秒，之後再休息三十秒，且不要連續一直做重複動作，讓肌肉稍微休息一下，效果會更好。

想要消除蝴蝶袖，可以拿水瓶、啞鈴等，訓練肱三頭等處，就是蝴蝶袖所在位置，在負重刺激下，肌肉線條會變得較為結實。

張沛珊教練提醒，運動時服裝很重要，盡量選擇寬鬆的T恤、運動褲，不要有拉鍊、皮帶等配件，因為做彎腰動作時，這些配件可能讓彎腰等動作角度受到限制，運動效果也會跟著打折。 

鞋子方面，要選擇包覆性好、避震功能佳的運動鞋款，最好有氣墊，減低衝擊力量。張沛珊教練說，有些人想以娃娃鞋、休閒鞋充數，這類鞋子往往無法完全包覆足部，且避震效果不佳，不但可能傷害膝蓋，且容易增加跌倒風險。署立雙和醫院復健科主治醫師許雅雯提醒，千萬不要赤腳跑跳，免得造成腳底發炎。運動時，也不要穿拖鞋、涼鞋等，否則容易跌倒。

張沛珊教練補充，如果使用跑步機，不要將身體重心放太低，跑步時聲音越小越好，跑步聲音大聲意味關節、腿部受到沉重壓力，對關節非常不利。跑步時，膝蓋要對齊腳尖，腳尖不要內八或外八，以免膝關節受傷。

運動時一定要適時補充水分，運動前不但要做暖身運動，運動前後也要做一下伸展運動。暖身運動主要是讓身體發熱，因為身體如果不夠溫暖，運動到一半時很可能發生抽筋、受傷。以跑步為例，暖身運動可能就是快走。而伸展運動的功能則是讓肌肉放鬆，增加身體柔軟度，沒做伸展運動前，關節角度可能放不開，因而受到限制，如果有做伸展運動，關節活動角度也會跟著增加，有助提升運動效能。

張沛珊教練叮嚀，運動時一定要適時補充水分，也可以補充運動飲料。肌肉開始痠痛時，可先採取休息的動作，亦或是做一些低強度的心肺運動（例如：快走或騎腳踏車），加速代謝。張沛珊教練也提醒，若要進行心肺運動，最好不要飯後馬上運動，以免胃部食物尚未完全消化，激烈運動可能引起胃部不適。

平時不常運動的人或運動初學者由於肌耐力比較不好，可能容易出現肌肉痠痛現象，可採漸進式的運動方式，先運動十五到二十分鐘，隔天或下一次再多三至五分鐘的運動時間，如果運動過程中關節處產生疼痛、不舒服，千萬不要硬撐，要趕緊休息，如果情況沒有改善，就要盡快就醫。身體有其他病痛的話，運動之前最好先詢問醫師專業建議，專業運動教練也會教導正確的運動方法，讓身體真正領受運動所帶來的好處。

 

出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100220/128/20qzr.html

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◎記者萬博超／專題報導

北市聯合醫院忠孝院區心臟內科醫師江碩儒表示，有許多人在休假過後總有「越休越累」、「越休越不健康」的現象，甚至到了開始上班、上學的日子，整整胖了一圈，一點都提不起勁，民眾常會熬夜一邊打牌，生活作息不正常，加上各式美味年菜紛紛出爐，飲食方面又大魚大肉，以致疾病不受控制。

江碩儒說，現代上班族壓力大，應酬多又缺乏運動，再加上睡眠不足又無休閒活動，體重及膽固醇不斷攀升，免疫力卻下滑，代謝性疾病病患越來越多，近期更發現，一般上班族或科技人在毫無症狀下，卻罹患大腸癌、肝癌、胃腸方面的疾病等情形，癌症也有年輕化趨勢。

他強調，定期健康檢查很重要，及早知道身體那裡出問題，才可即時作適當保健和治療，像血糖一下子飆高到二百至三百會感覺很累，但若只是慢慢升高到兩百，則可能毫無徵兆或不舒服。

江碩儒解釋，三高族患者（高血糖、高血壓、高血脂）一旦嚴重時會引發心臟血管方面的疾病，像是心臟病、腦血管疾病、中風等，到了身體異常時，就要看不同專科，如新陳代謝科、心臟科等針對專科疾病作治療，如心臟病嚴重要裝支架，糖尿病末期要截肢，所以一定要即早發現病情，才能定時追蹤，找出飲食、運動等問題來對症下藥。

在飲食方面，三高患者飲食要注重少油、少鹽，多吃蔬菜水果比米飯、肉類來的好，如果要吃肉，白肉則比紅肉好，但切記定時定量用餐勿超量，且自然烹煮比用油炸、炒煎來的好，而澱粉及蛋白質、油的比例為六比三比一；在運動方面，保持，一周三次，每次三十分鐘，心跳一百三十下以上才有作用。

健保局對四十至六十五歲民眾提供每三年一次免費健康檢查，但是免費健檢項目太少，血液檢查、生化檢查、尿液檢查等都是最基本，無法細膩掌握健康狀況。

 

出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100213/128/20j8c.html

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文／洪淩鈺
生完小孩、身材走樣，被許多女性視為心中永遠的痛，但懷孕期間，為了胎兒健康，又不敢吃太少，到底該怎麼做，才能兩全其美？
其實，要避免產後肥胖，懷孕前，就該控制體重，養成規律運動、低糖、低鹽、低油、高纖的飲食習慣。如果孕前身體質量指數（BMI＝體重（公斤）／身高（公尺）的平方）高於24，就要以飲食及運動雙管齊下，每週以減少0.5至1公斤為目標；若懷孕時，體重仍超過標準，則不建議在孕期中繼續減重，但應嚴格控制體重增加的速度。
一般而言，懷孕期間的體重平均會增加10至12公斤，每週以增加0.35至0.5公斤為宜。這包括胎兒、羊水、胎盤的重量（約4到5公斤），以及為了因應生產所增加的血液量，還有子宮、乳房的增大，水分滯留及皮下脂肪沈積的重量等。
不過，依據懷孕前的體重，每個人孕期可增加的體重也有所不同。孕前體重標準者，建議孕期體重增加11.5至16公斤；若懷孕前體重過輕，孕期體重應增加12.5至18公斤；若是懷孕前即體重過重，孕期體重建議只增加7至11.5公斤即可。
由於傳統觀念認為「一人吃、兩人補」，因此，除了懷孕初期可能因害喜而食慾減低外，多數孕婦都盡情大吃，使體重直線攀升；不僅易罹患妊娠糖尿病、高血壓、妊娠毒血症，導致難產、剖腹產的機會增加，也會提高胎兒巨嬰症或出生後低血糖風險。
懷孕期間需要的熱量，依時期而不同，越到後期，需求越高。孕婦每日攝取的熱量可用簡單公式估算：理想體重×40大卡＋300大卡，但應隨時視體重增加的速度做調整。胎兒加上羊水、胎盤不過4到5公斤，所以孕婦體重增加過多，尤其在懷孕初期，只是徒增母體脂肪，對胎兒並無幫助。
因此，選擇營養、健康又不會增加體重負擔的飲食，是孕婦最重要的任務。須強調的是，肥胖並非短時間造成，也不該存有一下子就甩掉所有肥肉的不當期待，無論是否懷孕，都不宜採用絕食減重法、單一食物減重法、蛋白質減重法等方法，以免營養不均衡，也勿亂用減肥藥，以免影響健康。（作者為永和耕莘醫院家庭醫學科主治醫師）
 
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100223/78/20v2b.html

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記者鄒念祖／專題報導
減肥是一場永不休止的戰爭，有人一戰成功，有人長期抗戰，也有事不關己的人在旁說風涼話。過年後又是新一波減肥潮的開始，請看好萊塢巨星如何與體重對抗。

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中國時報【實習記者施奕如／綜合報導】
假期結束後肚子上總是多了一層游泳圈嗎？也許是因為我們在平日和假日對於飲食有「差別待遇」所導致。美國昆尼別克大學（Quinnipiac University）與匹茲堡大學（University of Pittsburg）合作的一項長期研究，調查美國人平日與假日的飲食習慣是否有差別，結果發現，高達八四％的受試者的確對「吃」抱持平日與周末假期的雙重標準，在周末假期或特殊場合吃進的卡洛里往往比平日多，差異可達九百卡，相當驚人。
主持研究的印曼教授（J. Jeffery Inman）表示，原因之一與膳食指導方針的呈現方式有關，此類指導中的建議攝取之熱量通常以天數為單位，因此容易讓人獨立看待每天的飲食行為。
換言之，即使前一天晚餐才大啖美味牛排，隔天也不會自我警惕而節制一點，因為許多人認為每天都是一個新的起點。而在健康「飲食金字塔」中的食物份量以包數、盒數為單位，容易讓人忽略「積少成多」的道理──每包分量雖少，但累積的熱量其實很可觀。
此項研究共有六○一位受試者參與，每日詳細記錄飲食內容，每次連續記錄兩周，為期一年，其中二六二人的飲食日誌則以一周為期，其間會包含節日。研究結果發現，一般人的飲食習慣到了周末可能會出現大轉變，尤其受試者的周末早餐分量平均比平日多了九％，在三餐中的差異尤其顯著。
印曼教授指出，這是因為周一到周五的早晨要趕著出門上班，簡單的麥片粥或麵包就解決一頓早餐，但是周六、日時間充裕，可以悠哉的在廚房煎蛋烤培根，當然也不知不覺吃了更多食物。不過，也有人反其道而行，平時用高熱量的現成速食打發三餐，到了周末則以花椰菜、鮪魚等健康食物犒賞自己，只是這些人在受試樣本中僅占少數。
假期節日更容易讓人對美食棄械投降。研究發現，一遇到休假節日，受試者平均比平常多吃七％的分量，而每逢感恩節與耶誕節等與飲食密切相關的節日，平均食量則大增一四％。此研究還發現，這種平日與假日飲食習慣的差異，在廿五到卅五歲的族群中尤其明顯，而過重或肥胖的人也較容易在周末大肆放縱食慾，但這種差異在不同性別的人中則無顯著不同。
印曼教授認為，此項研究能改變膳食指導方針設計的方式，改用較長期的角度呈現，不但以一周為基準，也提供每一餐的飲食建議。另外，研究結果也能讓人在節日慶典前有所警惕，雖然還是免不了大吃一頓，但若事先有心理準備，美食當前時刻，為免肥肉上身，還是會忍痛保留幾分防備力。
 
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100215/4/20le3.html
 

發表者：合泰藥局　吳碧華藥師
現代人越來越重視理想體重的維持，不只因為愛美是人的天性，更重要的是肥胖已被證實慢性病的元凶，因此很多人為了健康而減肥。對於體重過重甚至是肥胖的人來說，減肥是對於自己健康負責的一種方式，但若選擇快速看到效果的不當減肥方法，反而會對身體產生不良影響，最好是依醫師及營養師的建議，利用正確的減重方式，以均衡營養飲食為基礎，改變以往大魚大肉、零食、宵夜等習慣，輔以適量且適當的運動，必要時服用專科醫師開立藥物治療，而達到健康的體重控制，才是最佳的體重管理方式(1)。
 
詳細下文請至http://www.easyso.com.tw/dr_tutor_content.asp?did=10

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【記者蘇湘雲／台北報導】

肥胖的人若有腎結石，腎結石成分和一般人不太一樣。署立雙和醫院泌尿科主治醫師吳佳璋表示，一般人腎結石成分以草酸鈣、磷酸鈣居多，肥胖患者腎結石成分則以尿酸為主，肥胖患者在接受腎結石診斷、治療時，難度、治療風險都比其他人來得高。

吳佳璋醫師解釋，肥胖患者罹患腎結石多半是飲食造成，攝取肉類、海鮮較多，比容易引起尿酸增多，進而增加腎結石機率。

在檢查診斷上，尿酸結石在X光檢查下較不明顯，患者身體脂肪較多，所以接受X光檢查時X光輻射劑量也比較高。以體外震波治療腎結石時，也需要稍微增強震波能量，因此肥胖患者接受治療時，腎血管出血風險也會隨之增加。醫師建議肥胖腎結石患者可以接受腎臟攝影檢查、超音波檢查和電腦斷層掃描。

吳佳璋醫師另提醒，腎結石患者不一定都會感覺疼痛，臨床上曾看過有患者兩側輸尿管都被腎結石塞住，卻沒有明顯疼痛感覺，頂多覺得腎臟部位有點酸酸的，尿液持續侵蝕腎臟組織，導致腎衰竭，甚至需要洗腎。因此最好一年檢查一次腎臟狀況，若有腎結石病史，更要留意腎結石復發。

 

出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100223/128/20um1.html

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【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

肥胖的人罹患腎結石風險是一般人的兩倍，不過美國約翰‧哈普金斯大學(JohnsHopkinsUniver-sity)醫學院研究發現，肥胖程度和腎結石機率並非成正比，也就是說並不是越胖的人，得腎結石機率就越高，無論是輕微肥胖或重度肥胖，出現腎結石的機率幾乎不相上下。

研究首席研究員是美國約翰‧哈普金斯大學醫學院泌尿科副教授布萊恩‧馬特拉甲(BrianR.Matlaga)，他專門研究結石造成的各種病變。布萊恩‧馬特拉甲表示，「一般人想當然爾認為肥胖程度越嚴重，就會承擔越高腎結石風險，不過這項研究反駁這種說法，事實上輕微肥胖的人、重度肥胖的人有腎結石的機率通通都一樣。」

這項研究發表於二月號的「泌尿科期刊」(JournalofUrology)。過去十年間，有些流行病學研究已經發現肥胖和腎結石疾病似乎大有關係，布萊恩‧馬特拉甲研究團隊想知道不同肥胖程度罹患腎結石風險是否有差異。研究人員分析2002到2006年5年間的美國國內保險數據，當中含有95598人資料，資料包括身高、體重、身體質量指數和腎結石病史等。

研究人員將「肥胖」定義在身體質量指數(BMI)30以上，相當於身高152公分的人體重68.5公斤，研究範圍包含從BMI值30到50，結果發現，沒有肥胖的人罹患腎結石比率為2.6%‧而肥胖的人罹患腎結石比率為4.9%。肥胖為何容易引起腎結石？研究人員不太清楚箇中原因，推測可能和高鹽分飲食有關。

 

出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100223/128/20um0.html

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記者吳順永／台南報導

大部份的人在春節長假裡會以吃喝玩樂方式，好好犒賞自己一番，春節期間連續幾天大吃大喝下來，會讓大家新年「發財」的願望變成「發福的身材」，台南市衛生局呼籲民眾，節慶期間仍要「多運動、健康吃」，才能樂活過個健康無負擔的好年。

2008年美國運動醫學會及美國心臟學會提出新的運動建議，中等強度有氧運動，每週至少5天，每天至少30分鐘，自覺程度運動時會覺得有點喘，可以說話但無法唱歌，如快走、騎腳踏車、跳舞、水中有氧運動、排球、棒球、壘球等。或者激烈有氧運動，每週至少3天，每天至少20分鐘，如慢跑、登山、競走、有氧舞蹈、快速騎腳踏車、跳繩、游泳、籃球、足球等。如果無法一次完成30分鐘的中等強度有氧運動，可以分割成每次至少10分鐘的運動來累計。

為了促進及維持健康，最好能每天從事有氧運動。此外，每週應至少2天從事肌力訓練，但是不要連續2天從事肌力訓練，以避免運動傷害。

以往「333」運動原則，其中提到運動每次至少要維持30分鐘，有些人因而誤以為運動非得持續才有效果，乾脆偷懶不動。事實上根據研究即使走路5分鐘，爬樓梯5分鐘，合計每次10分鐘，一天運動3次，跟一次運動30分鐘的效果是差不多的，有助於維持健康。

根據國民健康局97年對18歲以上國人進行健康行為危險因子電話訪問調查（樣本15860 人），國人過去一星期攝取蔬菜及水果達天天五蔬果建議標準(每天3份蔬菜、2份水果，每份重100克)的男性只有23%，女性有27.3%，顯示國人對蔬果的攝取量偏低。 

研究指出，「蔬果攝取不足」是慢性疾病的重要成因，甚至與多種癌症的成因有關。因此，國際衛生組織 (WHO)提出的「飲食、身體活動與健康全球策略」以及許多先進國家的健康飲食指引中，也都鼓勵民眾多吃蔬果。

以美國為例，自從 1991 年開始推動「天天五蔬果 (5 a Day Campaign)」，鼓勵民眾每天吃5 份新鮮蔬菜水果，在實施五年後，不僅每十萬人口中的癌症發生率每年下降0.7%，死亡率也降低了0.5%，相當有成效。而在國人飲食逐漸西化的今天，「每天五蔬果」也就成為國人維護健康的重要課題之一。

 

出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100220/17/20r0e.html