文／黃育華
「沒魚、沒肉，小朋友怎麼長得大？」許多家長擔心如果不讓孩子吃肉，會缺鐵影響小朋友的智力、抵抗力及競爭力。其實現今學童普遍有五穀根莖類、奶類與蔬果類食物攝取不足，蛋、豆、魚、肉類又過量攝取，加上喜歡吃零食、喝飲料，長期高熱量、低營養價值的食物攝取，造成膽固醇、脂肪累積，每3到4名學童就有一人體重過重或是肥胖。
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- Apr 26 Mon 2010 14:03
兒童拒大魚大肉 飲食好蔬服
- Apr 26 Mon 2010 14:01
市售減重食品的探討
發表者：王美瓔 營養師
EASY想必想減重的人總是來來回回的在尋找有效的產品，可輕鬆的將體重減下來。但有效嗎?依我個人經驗，天下沒有不勞而獲的晚餐，減重食品只能輔助但不能完全靠它的。
- Apr 23 Fri 2010 12:22
大胖子易有腸瘜肉 增加罹患腸癌風險
- Apr 22 Thu 2010 16:07
重量級人士 飲食素素看
- Apr 21 Wed 2010 15:33
『如何突破減重停滯期』
發表者：藝蕊營養師
常常減重的人一定會碰到一個惱人的問題，那就是體重減到某個程度體重計上面的數字便無法再往下掉，此時就是碰到減重者的殺手-『減重停滯期』，而停滯期的長短會因個人體質而異，短則數十天，長則幾年，大部分的人遇到停滯期容易鬆懈、放棄、灰心、沮喪，易使好不容易減掉的體重又逐漸上升起來，更嚴重的話可能會有暴肥的狀況產生。
- Apr 20 Tue 2010 16:43
[書籍介紹]體內淨化蔬果汁速查輕圖典
