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英國名廚奧立佛，近來積極推廣飲食革命，要在全球向垃圾食物宣戰！他認為小朋友平常蔬果吃太少，狂吃垃圾食物，一點都不營養，因此在節目中，採取許多激烈手段，除了讓小朋友知道，這樣吃不對，也希望驚醒家長，自己小孩吃的東西，營養成分，是不是比犯人還不如。

拒吃垃圾食物，英國名廚奧立佛要展開「飲食革命」，不惜採取激烈手段。英國名廚奧立佛：「這是真的脂肪，噁心，滑溜溜的，還有飽和脂肪，摸一下。」

推廣健康飲食概念，奧立佛決定在新節目中，給小朋友來個隨堂測驗。奧立佛：「誰知道這是什麼？」

學童：「馬鈴薯！」

錯把番茄當馬鈴薯，會不會錯的太離譜？拿起白花椰菜再考看看。學童：「綠花椰菜！」

小朋友辨認蔬果，通通不及格，原因就是這些食材，很少出現在他們常吃的三餐中。奧立佛：「你昨天晚餐吃什麼？」學童：「雞塊！」奧立佛：「昨天你晚餐吃雞塊，現在還要當中餐！」學童：「太讚了！」

再問另一個，答案是炸雞柳條，真是半斤八兩，一名家長拍下學校的營養午餐，不是看來不新鮮的炸雞就是薯泥，或是加了添加物的起司，這些絲毫不營養的午餐，讓名廚重話痛批！奧立佛：「事實上，我們待他們像犯人，坦白說，其實花在犯人身上的錢，還比小孩多。」

吃過多的垃圾食物，也意味著身體健康將提早亮紅燈，再看看這家人的三餐，油吱吱的炸熱狗。民眾：「哇！」

桌上堆滿的不是香腸，就是披薩，高油脂、高熱量，還有鈉含量極高的醬汁！奧立佛：「我必須讓你知道，這些東西，會早早殺了你的小孩，我們說的是，少10、13、14年的生命，是的，你知道的！」

英美國家的肥胖問題日益嚴重，遠離垃圾食物，要國家未來主人翁吃的健康，大人必須要從自身做起。奧立佛：「從家裡，一般大眾，速食店、超市、政府、學校，通通都要改變。」

英國名廚不惜在節目中，採取激烈的手段，就是要大家驚覺，你跟你的小孩，平常吃的有多麼不健康。

出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100326/8/22t30.html