發表者:陳宣穎營養師

元宵節又稱小過年,元宵節一過,整個過年才算是真正結束。在大享口福後,想必增加了不少重量在身上。過年期間食物的烹調大多以煎,炸為主,種類也多為魚肉等高蛋白食物,加上親友團圓的歡樂氣氛,實在很難堅守低油、低鹽、低糖,高纖的健康飲食原則,因此體重常會增加1~ 3公斤。年後春天來臨,氣溫回升,當脫下掩飾身材的厚重冬裝,換上輕薄的春裝之時,才後悔不已。因此要甩掉年後增加的體重,最簡單的就從每日減少500大卡熱量開始。

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