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現代人愈來愈重視飲食控制，不光是想窈窕曲線，更是為了身體健康著想，醫生建議，每週3次、每次30分鐘以上的運動時間，配合攝取天然穀類、各式蔬果等，才能保持良好身體機能，於是輕食、高纖、低熱量的飲食趨勢大行其道，也逐漸蔚為一股新風潮。

不只台灣人漸漸注重健康飲食觀念，就連在國外素食、沙拉等健康飲食趨勢，早已風行多年。只是身處國外求學的「卡路里早午餐」孟店長，為貪圖一時方便，常以速食代替正餐，經年累月吃下高油脂、高熱量的食物，不知不覺身材漸往橫向發展，等到驚覺身材走樣，已經是體重破70公斤的小胖妹了，連醫生都提出警告，再不控制飲食，恐影響身體機能負荷。

於是她下定決心甩肉，每天除了積極運動、做瑜珈以外，還嚴格控制飲食熱量，每次點餐前，都要從包包裡拿出計算機神機妙算一番，經過長期的努力，終於恢復昔日標準的身材。

孟店長表示，在一次長假期間回台探親，偶然在路上瞥見其他分店，沒想到走進店內一拿起菜單，發現竟然每樣餐點都貼心地標示出熱量，讓她以後出門不必再隨身攜帶計算機。她認為餐點兼顧奶、蛋、豆、榖類及新鮮蔬果，少了高熱量及高油脂，吃起來更健康、營養，打破低卡食物平淡無味的錯誤觀念，心裡想著「如果國外也有類似的店，那該有多好」，便成為該品牌的忠實顧客。

在進一步了解之後，才發現加盟總部特別聘請營養師精心調配每道餐點，並仔細地在餐點及外包裝標示出熱量，吃下多少熱量一清二楚。她建議民眾，可以選擇纖活套餐或法式套餐，食物熱量僅在300到500大卡間，既能吃的飽又不用怕大飽口腹之後，會對身體造成太重的負擔。

該品牌每份餐點不僅熱量控制得宜，還在每道菜中添加大量的新鮮蔬菜及水果，便與家人討論加盟事宜，她認為健康飲食既然可以幫助到自已，又符合現代人注重養生的飲食趨勢，何不將它推廣，造福更多有同樣需求的民眾。

孟店長以過來人的身份建議民眾，持續運動及慎選飲食，是維持健康的不二法門，儘量選擇像卡路里早午餐以五穀、天然蔬食類為主的餐點，無添加過度人工調味，符合健康概念的餐點，才能吃的營養均衡又美味。

出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100325/17/22p2m.html