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●材料：番茄片20克、萵苣葉10克、紅甜椒5克、黃甜椒5克、全麥漢堡麵包、瘦絞肉90克、紅蘿蔔30克，醬油、鹽、太白粉、番茄醬少許。
●作法：1、將紅蘿蔔切末後加入瘦絞肉中，加入少許的醬油及太白粉，攪拌均勻後，醃漬入味。2、將番茄切片，紅黃甜椒切成圓圈狀，萵苣葉、紅黃甜椒用冷開水沖過備用。3、將絞肉泥捏成球狀，放入不沾鍋中，壓平煎熟。4、將煎熟的肉餅放在全麥漢堡上，依序擺上萵苣葉、紅甜椒、黃甜椒、番茄片，淋上少許番茄醬，蓋上全麥漢堡。 （記者林相美）
出處：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100316/78/224bo.html
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