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●材料:番茄片20克、萵苣葉10克、紅甜椒5克、黃甜椒5克、全麥漢堡麵包、瘦絞肉90克、紅蘿蔔30克,醬油、鹽、太白粉、番茄醬少許。

●作法:1、將紅蘿蔔切末後加入瘦絞肉中,加入少許的醬油及太白粉,攪拌均勻後,醃漬入味。2、將番茄切片,紅黃甜椒切成圓圈狀,萵苣葉、紅黃甜椒用冷開水沖過備用。3、將絞肉泥捏成球狀,放入不沾鍋中,壓平煎熟。4、將煎熟的肉餅放在全麥漢堡上,依序擺上萵苣葉、紅甜椒、黃甜椒、番茄片,淋上少許番茄醬,蓋上全麥漢堡。 (記者林相美)

 

出處:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100316/78/224bo.html

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