發表者:陳宣穎  營養師

    因為生活型態的改變,現代人總是沒有時見親自下廚,加上到處餐廳林立及美食節目風行,外食族愈來愈多,而外食總是讓人覺得吃得較不健康。其實,有正確的飲食觀念,及掌握以下原則,外食也可以吃的均衡又健康喔! 

    1.認識營養標示:外食族為了方便省時,最常在便利商店購買食物了,因此看懂「營養標示」就是外食族選購食物的重要指標。依照行政院衛生署規範的營養標示,一共有五大類(參考文獻1): 

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